End of Tenancy cleaning Dartford Добре охранено пиле се опражва много добре въ 2-3 суп. лаж. масло, посолява се и души съ по малко врела вода, заедно съ 2-3 дафинови листа и малко кимъ: да …
Пилета паприкаш
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Sutton SM1 Вземаме 1-2 млади пиленца. Очистваме ги и нарезваме по на 4-5 парчета. Отделно въ 2-3 суп. лажици сгорещено масло, опражваме добре 5-6 глави на дребно нарезанъ лукъ. Къмъ лука прибавяме месото, …
Завито пиле
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Sutton Взема се непременно много младо пиле. Ако се прави от кокошка, требва кокошката да се свари наполовина съ много малко вода. Опражва се въ чисто масло 6-7 глави на едро нарезанъ …
Задушена кокошка или патица
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Morden SM4 Очистваме добре птицата, осоляваме я да стои. Въ тенджера сгорещяваме 2-3 лажици масло, опражва се птицата, като се обръща от всички страни. Праженето да става въ захлупена тенджера, докато птицата се …
Кокошка с фиде
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Mitcham CR4 Въ 2-3 супени лаж. чисто масло се опражва парчетата от кокошка. Изваждат се въ друга тенджера и въ маслото се слага да се опражи 4-5 глави на дребно нарезанъ лукъ. Посипва …
Задушена кокошка с чесън
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Merton Една добре охранена кокошка, или 2 пилета (ако са малки) се очистват добре и нарезват на парчета. Въ тиганя се опражват 6 глави лукъ нарезани на дребно до зачервяване. Въ лука …
Кокошка с бел сос
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Surbiton KT6 Обикновено съ белъ сосъс се приготвя белото месо от кокошка. Приготвя се сосъ бешамелъ, който вместо съ млеко, се залива съ булйонъ от вече сварената кокошка. Подкиселява се съ лимоненъ сокъ, …
Кайзер котлети с гарнитура пюре
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning New Malden KT3 Взема се белото месо от голема добре охранена кокошка. Отделя се от кокалите, нарезва се на дебелички парчета, които се начукватъ, както котлети. Посоляват се със соль, черъ и червенъ пиперъ. …
Крокети от пилешко месо
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Kingston upon Thames KT1 За тези крокети е най-добре пилешко месо. Може и от други птици, напр. кокошка, патка, мисирка – съ каквото разполагаме. За приготвяне на крокетите най-напредъ приготвяме гаст белъ сосъ (башамелъ) по …
Панирана кокошка със спанак и гарнитура пражени картофи
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Hook KT9 Сварената кокошка я нарезваме на 6 парчета, които натопяваме въ разбито яйце и пражимъ въ много врело масло. Въ яйцата слагаме шепичка спанакъ, насеченъ извънредно много на дребно. Ако немаме спанакъ, …