Продукти: 500 г брашно 200г прясно мляко 100г вода 20г мая 10г сол 30 г захар 75г масло End of Tenancy Cleaning Wolvercote, Oxford Начин на приготвяне: Смесете маята с захарта и водата и …
Бабини курабии
Продукти: 2 яйца 1 ч.чаша свинска мас 1 ч. Чаша пудра захар 1 ванилия 1 ч. Чаша кисело мляко 1 равна с. Л. Сода бикарбонат 5-6 ч. Чаши брашно Начин на приготвяне: Яйцата се …
ВАРЕН САЛАМ
НУЖНИ СА ВИ: 1 килограм свинско месо с малко тлъстини 22 грама сол 2 грама смлян черен пипер 1 скилидка чесън. End of Tenancy Cleaning Summertown, Oxford ПРИГОТВЯНЕ: Месото накълцайте със сатър на много ситно. …
Телешко филе на тиган
Продукти: За 5-6 порции: 1000-1250 гр. контрафиле (цяло парче) 1 супена. лъжица рафинирани растително масло 1 морков, нарязан на шайби 1,5 чаша нарязан лук 1 чаша червен сос 0,3 чаши полусухо вино 1 ч.л. сол …
Червен сос за месо (сос пиканте)
Този сос е основата за приготвянето на други сосове, също така се сервира и към месни ястия. Продукти за 5 чаши сос: 0,5 чаша телешка мазнина 1 фино нарязан морков 1,5 глави лук 1/3 чаша …
Филе миньон с гъби
Продукти: За 6 порции: 1 кг ситно нарязани гъби (за предпочитане манатарки) 6 супени лъжици.краве масло 2 чаени лъжички сол 0,5 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 2 с.л. лъжици пшенично брашно 0,5 чаши заквасена …
Телешки стек с черен пипер
Продукти: За 2 порции: 2 парчета удебелено телешко филе филе с дебелина 5 см 3 с.л. супени лъжици едро смлян черен пипер 2 чаени лъжички сол 2 с.л. супени лъжици рафинирано растително масло 4 с.л. …
Скумрия на скара
Начин на приготвяне: На гърба на почистена и изкормена цяла риба направете две наклонени надлъжни прорези от всяка страна, поставени в тях масло, смляно в хаванче с магданоз, сол, копър и каперси. Поставете рибата на …
Скумрия в пергамент или фолио
Продукти: За 4 човека: 4 скумрии 1 чаша ситно нарязан магданоз 0,5 чаши каперси 4 супени лъжици масло 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора щипка червен пипер 1 чаена лъжичка сол 0,1 чаена лъжичка прясно …
Супа от зелен грах Сен Жермен (Potage Saint-Germain)
Продукти за 4 порции: 400 г пресен зелен грах, изчистен от шушулки (замразени или консервирани в буркани) 1 чаша ситно нарязана зелена салата 3 стръка праз, нарязани на ситно 4 чаши пилешки бульон 1 чаена …