Поднесете тази гореща салата с много хрупкав хляб, за да поемете вкусните сокове. Продукти за 4 порции: 105ml/7 с.л. зехтин 30ml/2 с.л. оцет черешов 2 скилидки чесън, нарязани на ситно 115 г бекон, нарязан на …
Супа от червени чушки с лайм
Красивият наситен червен цвят на тази супа я прави много привлекателно предястие или лек обяд. Продукти за 4 порции: 4 пресни червени чушки, 1 голяма глава лук, нарязана на ситно 5ml/1 ч.л. зехтин 1 скилидка …
Супа от моркови и кориандър
Използвайте добър домашен бульон за тази супа – той придава много по-голяма дълбочина на вкуса, отколкото бульонът, приготвен на кубчета. Продукти за 4 порции: 50 г/4 с.л. масло 2 глави праз, нарязани на филийки 450 …
Обикновени бисквити
Продукти: 2 яйца, 180 гр захар, 60 гр олио, 1 щипка сол, 1 ч.л. бакпулвер, 1 ч.л. ванилия (1 прахче), брашно колкото поеме (около 400 гр). Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта с ръчна …
Сладко от орехчета
Продукти: 1 кг захар, 750 мл вода, 75—80 орехчета, 300 г гликоза, 1 лъжичка лимонтозу. Начин на приготвяне: Зелените орехчета се киснат във вода 3 седмици, като водата се сменя много често. Белят се, начупват …
Сладко от динени кори
Продукти: 500 г динени кори, 1 кг захар, 750 мл вода, 300 г гликоза, една и половина лъжичка лимонтозу. Начин на приготвяне: Динените кори се почистват отвън и отвътре. Най-добре е да се вземат дебели …
Сладко от смокини
Продукти: 1 кг смокини, 2,5 кг захар, 750 г гликоза, 2 равни лъжички лимонтозу, син камък колкото фасулено зърно. Начин на приготвяне: Подрязват се дръжките на смокините, измиват се, надупчват се с вилица и се …
Сладко от дюли
Продукти: 700 г дюли, 1 кг захар, 750 мл вода, 300 г гликоза, 1 лъжичка лимонтозу. Начин на приготвяне: Сгъстява се сиропът. Набързо обелените дюли които се държат в студена вода, за да не потъмнеят, …
Сладко от джанки (комбули)
Продукти: 1 кг джанки (комбули), 1 кг захар, 750 мл вода, 300 г гликоза, 1 лъжичка лимонтозу, 2 лъжички вар, няколко листа ин- дрише. Начин на приготвяне: Джанките се белят; за да не потъмнеят, слагат …
Сладко от кайсии
Продукти: 1 кг кайсии, 1 кг захар, 750 мл вода, 300 г гликоза, 1 лъжичка лимонтозу, 2 лъжички вар. Начин на приготвяне: Кайсиите се белят и с остро, тънко дръвче (перодръжка) се маха костилката. Варта …