Продукти: 4 яйца, 100 г захар на пясък, 150 г брашно. Начин на приготвяне: Яйцата се отделят. Жълтъците се бият с 50 г от захарта на огъня, за да се стопи захарта. Снемат се …
Бишкоти за шампанско
Продукти: 6 яйца, 125 г пудра захар, 130 г брашно, пудра захар за ръсене, ванилия. Начин на приготвяне: Белтъците се разделят от жълтъците. Жълтъците се бъркат. Прибавя се 2/3 от захарта и се бъркат, …
Маслени сладки
Продукти: 220 г масло, 220 г захар, 240 г брашно, 5 яйца. Начин на приготвяне: Маслото се бие заедно със захарта. Прибавят се жълтъците един по един. Белтъците, разбити на пяна, и брашното се …
Бисквити леки
Продукти: 400 г брашно (2 водни чаши), 150 г масло, 200 г (пълна водна чаша) пудра захар, 2 яйца, 1 прах бакпулвер, мармалад или маслен крем за слепване, белтъци, захар и озахарени плодове за гарниране. …
Ванилови сладки — балерини
Продукти: 500 г брашно, 180 г масло, 220 г захар, 1/2 прах бакпулвер, 2 яйца, прах ванилия, 250 гр мармалад, пудра захар за ръсене. Начин на приготвяне: Брашното се пресява. Прибавя се маслото и …
Пасти кошнички (тарталети)
Продукти: Продукти за кошничките: 250 г брашно, 100 г масло, 100 г пудра захар, 1 яйце и 1 жълтък. Продукти за крема: 1 л прясно мляко, 4 жълтъка, 300 г захар, 150 г брашно, ванилия, …
Горско кладенче
Продукти: 2 чаши олио, 1 чаша пепелява вода, 1 кг брашно. Сироп: 1 кг захар, вода, киселина на вкус. Начин на приготвяне: Кипва се 400 мл вода и в нея се слагат две супени лъжици …
Масленки
Продукти: 30 мл олио, 15 мл пепелява вода, 100 г брашно, 10 г орехови ядки, 25 г захар на пясък, канела, 25 г пудра захар и ванилия Начин на приготвяне: Поставя се да кипне една …
Бадемови дребни сладки
Продукти: 250 г брашно, 100 г масло, 225 г пудра захар, 2 жълтъка, лимонова кора, 1/2 прах бакпулвер, 4 белтъка, 150 г солени бадеми Начин на приготвяне: Към пресятото брашно се слага разбитото масло. Замесват …
Ронливи сладки
Продукти: 210 г брашно, 70 г захар на прах, 100 г пълномаслена сметана, 1 яйце, 150 г мармалад, 50 г шоколад Начин на приготвяне: Брашното се пресява. Сметаната се бие до получаване на меко масло. …