Продукти: Продукти: 10 яйца, 10 лъжици захар, 10 пълни лъжици брашно. Продукти за крема: 1 л прясно мляко, 4 яйца, 150 г брашно, 300 г захар и ванилия. Начин на приготвяне: Разбиват се яйцата на …
Флам а ла рус
Продукти: Пандишпан — 10 яйца, 10 лъжици захар, 10 лъжици брашно. Продукти за жълт крем: 4 яйца, 250 г захар, 150 г брашно, 1 л мляко. Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват на топло и …
Пудинг с грис
Продукти за една порция: 1 л прясно мляко, 300 г захар, 125 г грис, 7 яйца, 50 г сухо грозде, брашно, ванилия. Начин на приготвяне: Млякото се кипва и в него се слагат две трети …
Пудинг от жито
Продукти за една порция: 460 г жито, 500 мл прясно мляко, 200 г захар, 100 г краве масло, 5 яйца, 30 г (две супени лъжици) сухар, ванилия. Начин на приготвяне: Почистеното от примеси жито се …
Пудинг от сухар или кифли
Продукти за една порция: 1 л прясно мляко, 7 яйца, 300 г захар, 4 кифли, 100 г краве масло, 300 мл плодов сироп, ванилия Начин на приготвяне: Сухарът или кифлите (които трябва да бъдат много …
Крем карамел
Продукти за една порция: 1 л прясно мляко, 350 г захар, 8 яйца, прах ванилия Начин на приготвяне: В малки купички или форма се изгаря една трета от захарта и полученият светъл крем се овалва …
Крем делисьоз с шато
Продукти за една порция: 10 яйца, 1 л прясно мляко, 400 г захар, 50 г желатина, 10 г какао, 100 г бадеми. Продукти за шато: 5 жълтъка, 500 мл прясно мляко, 250 г захар, каймак, …
Крем шато
Продукти за една порция: 500 мл прясно мляко, 5 яйца, 150 г захар, ванилия Начин на приготвяне: Белтъците са разделят от жълтъците. Жълтъците се бъркат, прибавя се кипящото мляко, в което е стопена и захарта, …
Крем с кисело мляко
Продукти за една порция: 500 г кисело мляко. 5 пълни лъжици захар, сок от лимон, 200 г озахарени фрукти, 50 г сухо грозде, 3 лъжици сироп от малини, 60 г печени счукани бадеми, 20 г …
Крем „сън“
Продукти за една порция: 4 яйца, 1 л прясно мляко, 400 г захар, 100 г брашно, 30 мл малинов сироп, сладко от череши, вишни, смокини, ягоди или портокали, каймак, ванилия. Начин на приготвяне: Жълтъците се …