End of Tenancy Cleaning in Oxford Рецепти от миналото ¼ кгр. едра риба безъ дребни кости (или главата на сомъ) се сварява въ посолена вода. На друга страна ¼ суп. лаж. брашно се разтрива съ 1 …
Рибена супа
End of Tenancy Cleaning in Henley-on-Thames Рецепти от миналото Взема се глава от сомъ, или 2-3 от по-дребна риба, (¼ кгр.). Които се нарезват на парчета. Омиват се и се посоляватъ. Обаче най-вкусна рибена супа става …
Супа от прасенце
End of Tenancy Cleaning in Emmington Рецепти от миналото Взема се предната часть от младо прасенце, нарезва се на парченца, сварява се съ една глава лукъ, черъ пиперъ, дафинови листа и оризъ. когато се свари, посолява …
Супа от дивеч
End of Tenancy Cleaning in Chalgrove Рецепти от миналото Взема се месо от дивечъ, нарезва се и се опражва въ масло, (месото да е безъ кокали). Изпърженото месо се смесва съ готовъ говежди булйонъ. Посолява се. …
Супа от сланина
End of Tenancy Cleaning in Banbury Рецепти от миналото Взема се 150 грама сланина, измива се съ хладна вода, нарезва се и се вари на славъ огънь. Туря се оризъ, магданозъ и целина, 1 морковъ, неколко …
Ловджийска супа
End of Tenancy Cleaning in Woodstock Рецепти от миналото Нарезва се малко заешко месо. Опражва се 100 гр. жамбонъ или сланина нарезани, единъ морковъ, лукъ е една лажичка брашно. Всичко се залива съ говежди булйонъ, посолява …
Шкембе чорба с мляко
End of Tenancy Cleaning in Wantage Рецепти от миналото Избираме много тлъсто говеждо шкембе. Изчистено, заливаме го със студена вода и варимъ на умеренъ огънь 4-5 часа, безъ да го посолимъ. Готово се приправя съ малко …
Шкембе чорба
End of Tenancy Cleaning in Marsh Gibbon Рецепти от миналото Едно парче 1½ кгр. шкембе (чистено) го сваряваме въ не солена вода. Сварено добре, нарезваме го на дълги ивици. Отделно правимъ запръжка от ½ суп. лажица …
Супа свинска пача
End of Tenancy Cleaning in Headington Рецепти от миналото 1връзка свински крака, уши и опашка и ½ кгр. говеждо месо се омиват добре, посоляват и поставят въ голема тенджера. Заливат се със студена вода, докато се …
Супа телешка пача
End of Tenancy Cleaning in Didcot Рецепти от миналото Четири телешки крака се посоляватъ, заливат съ 1½-2 кгр. вода, въ която се пущат неколко дафинови листа, неколко зърна черъ пиперъ. Варят се на силенъ огънь. Когато …