Добуш платки

Продукти за 10 броя в гр

Яйца 60 бр.
Захар 1500
Брашно 1500

Химичен състав на една платка, г: Б – 46,9 (в т.ч. жив. – 31,0); М – 28,5 (в т.ч. раст. -1,6); В – 262,1; СВ – 341,0; кДж – 6420 (ккал – 1534).
Яйцата се разделят (жълтъците от белтъците) в два съда. Към жълтъците се прибавя една четвърт от захарта и се разбъркват до пълно стопяване на захарта. Белтъците се разбиват в кремообразна бяла маса, като в процеса на разбиването на няколко пъти сс прибавя останалото количество захар. Добавят се разбитите жълтъци към разбитите белтъци и в процеса на бъркането с решетъчна лъжица се прибавя пресятото брашно.
Сместа се разпределя равномерно на около 1 см дебелина на хартия и се пече в тава с размери 400 х 600 мм при умерена температура (200 – 240°С) във фурна.

End of Tenancy Cleaning Worle, Bristol

Related Posts

РЕВАНЕ

End of tenancy cleaning Crowcombe Heathfield Брашно 125 г, Грис 35...

Read more

Ябълчен сайдер

End of tenancy cleaning Woodford Green Приготвя се изключително от ябълки...

Read more

ТУТМАНИК

End of tenancy cleaning Wootton Брашно 660 г, Сирене 307 г,...

Read more