Фунийки

Продукти:

1 яйце, 1 кафена чашка пудра захар, 1 кафена чашка брашно, бадеми.

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива на пяна. Слага се захарта. Към получената ^;мес се прибавя брашното. Разбърква се леко. Върху равна тава, намазана с масло, на разстояние се сипват с малка лъжичка кръгчета. Пекат се. Още незачервени, се изваждат от фурната. С нож набързо се отделят кръговете от тавичката. С ръка се прищипват двете страни на кръга. Придава се форма на фунийка. Нареждат се наново върху тавата и се пекат, докато краищата на фунийката се зачервят. Опечени, се поднасят в средата с вишна, малина или череша от сладко. По-ефектно е, ако там, където е върхът на фунийката, се сложат обелени бадеми, които са оцветени зелено.
Забележка. Обелените бадеми се оцветяват само с прясно мляко, към което е сложена безвредна зелена боя. По никакъв начин това оцветяване не става с вода. По същия начин бадемите могат да се оцветят и с друг вид оцветено прясно мляко.

End of Tenancy Cleaning Ardley with Fewcot

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977