Продукти:
3 яйца, 4 лъжици олио, 5 пълни лъжици пудра захар, 2 непълни лъжички амонячна сода, 1 непълна лъжичка сода бикарбонат, 500 г брашно, 100 г сусам и яйце за мазане.
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, прибавя се захарта и се бие, докато сместа побелее; прибавя се олиото постепенно. Пресява се брашното и се разбърква с амонячната сода и содата бикарбонат. Замесва се тесто, което се меси леко. От него се разточва дебела кора, от която се правят гевречета с големина по желание. Всяко геврече се маже с добре разбъркано яйце и се овалва отгоре в сусама. Пекат се в умерена фурна. Същите гевречета могат да се приготвят и със смлени или счукани ядки от орехи, бадеми или лешници или се мажат само с жълтък. При този начин на работа от посочените продукти могат да се направят към 90 гевречета.
End of Tenancy Cleaning Harlow
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
