Продукти в гр. за 1000 гр:
Гликоза 250
Вода 250
Спирт 96% 500
Гликозата се загрява до 60 – 70°С, прибавя се вода и се размесва. Сместа се охлажда до 40°С, след което към нея се прибавя спиртът.
Използва се за лакиране на цветя; фигури и други украшения от шоколад и марципан.
Related Posts
Продукти за 100 кг
Брутно тегло, кг
Нетно Тегло, кг
Готов вид, кг
Камби
70,000
52,500
Карфиол
40,000
22,000
Моркови
20,000
16,000
Целина...
