Рецепти и съвети

Добавки Рецепти Украса (гарниране) на торти и пасти

Гликозен лак

recipe

Продукти в гр. за 1000 гр:

Гликоза 250
Вода 250
Спирт 96% 500

Гликозата се загрява до 60 – 70°С, прибавя се вода и се размесва. Сместа се охлажда до 40°С, след което към нея се прибавя спиртът.
Използва се за лакиране на цветя; фигури и други украшения от шоколад и марципан.

 

Related Posts

reciperecipe
ПИПЕРКИ, ПЪЛНЕНИ СИРЕНЕ (ПЛОВДИВ)
End of Tenancy Cleaning WANTAGE Продукти: пиперки пълнене 1 кг (10...
Read more
Бисквити фъстъчени
End of tenancy cleaning Bradley Stoke BS32 от 250 г брашно,...
Read more
reciperecipe
Воловани (бушета) от ронливо маслено mecmo
End of Tenancy Cleaning Lymington, Hampshire Продукти за доза: 300 г брашно. 160...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...