Продукти за 10 порции:
| Тиквички | 3000 |
| Растително масло | 100 |
| Кромид лук | 300 |
| Червени домати | 400 |
| Брашно | 50 |
| Джанки | 100 |
| Червен пипер | 10 |
| Копър | 50 |
| Сол | 20 |
Лукът, нарязал на ситно, се задушава в част от мазнината до омскване.
Прибавят се последователно и сс запържват част от доматите, нарязани на дребно, тпквичгнте, обелени и нарязани на по-едри кубчета, н червеният пипер. В останалата мазнина сс запържва леко брашното, след което се разрежда с топла вода и се изсипва при зеленчука. Ястието се посолява и сс оставя да ври на умерен огън (или се запича). Десетина минути преди свалянето му от огъня се прибавят джанките и останалите нарязани червени домати. Готовото ястие се поръсва с дребно нарязания копър.
Related Posts
