Млечни супи
Супите се приготвят с пълномаслено мляко или мляко, разредено с вода. Млечните супи се гарнират със зърнени храни, макаронени изделия, кнедли и зеленчуци. Пълнозърнестите храни, юфката и зеленчуците първо се сваряват във вода за 3-5 минути, тъй като те не се сваряват лесно в млякото, и след това се досваряват в мляко.
Подправете млечната супа със сол или захар. Когато сте готови за сервиране, трябва да сложите парче масло в супата.
End of Tenancy Cleaning OXFORDSHIRE
Студени супи
Течна основа за студени супи са хлебен квас, бульон от цвекло, смес от хлебен квас и бульон от цвекло и плодов бульон, кисело мляко. Те включват супи на квас (okroshka, botviny), на бульон от цвекло (супи от цвекло, студени борчета) и на плодови бульони. Гарнитурите за тези супи са варени месни продукти, варено цвекло, моркови, картофи, яйца, пресни краставици, зелен лук, репички, копър, киселец и спанак. Когато оставите супата, я поръсете със зеленина. Заквасената сметана се добавя към всички супи, с изключение на таратора.
Сладки супи
Сладките супи се приготвят от пресни и сушени плодове и горски плодове.
Подготвените плодове и ягоди се сваряват във вода със захар, пасират се и при необходимост се овкусяват с картофено нишесте.
Сладките супи се поднасят с различни гарнитури: варени макарони, ориз, саго, които се варят отделно и се слагат в супата, когато тя се отпусне, както и с кнедли с плодове и ягоди, пудинги и запеканки. Могат да се сервират със заквасена сметана или сметана и да се поднасят както топли, така и студени. Супите могат да се подправят с лимонена киселина, ако киселинността на супата е ниска.
End of Tenancy Cleaning Cambridgeshire
Related Posts
