КАША С АГНЕШКО МЕСО

Продукти:

агнешко месо 750 г

брашно 50 г

краве масло 125 г

чесън 10 скилидки

оцет 10 мл

червен пипер 5 г

черен пипер и сол на вкус

 

 

Начин на проготвяне:

Месото се отделя от костите, нарязва се на късчета и се слага да ври в съд с
4-5 чаени чаши подсолена вода. Брашното се запържва до порозовяване в
половината от мазнината, след което при непрекъснато разбъркване се
разрежда на каша с бульона от месото. Към кашата, след като поври
десетина минути, се прибавят месото, черният пипер, счуканият чесън и
оцетът. Ястието се вари още 10-15 минути. При поднасянето се полива с
останалото масло, оцветено с червеният пипер.

 

End of tenancy cleaning Gloucestershire