Продукти:
свинско месо 1 кг
растително масло 10 мл
доматено пюре 10 г
лютиви пиперки 5 бр.
кромид лук 200 г
кисело мляко 200 г
брашно 20 г
червен пипер 5 г
яйца 2 бр.
магданоз, чубрица, черен пипер и сол на вкус
Начин на проготвяне:
Месото се почиства от костите и се нарязва на малки парчета, които се
поръсват със сол и черен пипер и се нанизват на шишчета по 5-6 бр., като
помежду им се слага късче от лютива пиперка. Така приготвените шишчета
се изпърбват леко в мазнината, след което се изваждат в тавичка. В същата
мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят
доматеното пюре, брашното, червеният пипер и се налива топла вода или
бульон. Полученият сос се посолява на вкус и след като кипне, се изсипва в
тавичката с месото. Залива се с разбитите с киселото мляко яйца, поръсва се
с чубрицата и отнов
End of tenancy cleaning STOW-ON-THE-WOLD
Related Posts
