Кексът на Мама

Яцата се разбиват със захарта.
Добавят се ванилията, бакпулвера, водата и олиото.
При постоянно разбъркване се прибавя брашното до получаване на гъста смес.
фурната се загрява на 150 Ц.
Кексовата форма се обмазва отвътре с олио. Посипва се леко с брашно.
Кексовата смес се изсипва в кексова форма и се пече около 25-35 минути, С клечка за зъби се проверява вътрешността дали е изпечено. Клечката трябва да се извади суха.
След изпичане се поръсва с пудра захар по желание.