Кифлички с мед

Cleaning services in South Somerset area

Рецепта от миналото

 Продукти: 1 чаена чаша мась, една чаена чаша млеко, брашно колкото поеве, 20 ореха, ¼ кгр. медъ.

Приготовление: масьта, млекото и брашното се омесват на меко тесто. Разточва се на лист дебелъ ½ см. Съ водна чаша се нарезват крагчета. Орехите се обелват и смесват съ меда. Върху всеко крагче се слага купче от пълнката (орехите съ меда). Защипват се краищата въ видъ на триъгълниче. Нареждат се въ тепсия поръсена съ брашно. Пекат се въ умерена пещь. Още горещи се топят едно по едно въ редъкъ сиропъ сваренъ от ¼ кгр. захарь и ¼ кгр. вода и овалват въ стъклена захарь.