Рецепти и съвети

Основни ястия Рецепти ЯСТИЯ ОТ РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ

Кюфтета София

Рецептурник

Продукти :

400 г почистена риба, 3 средни моркова,1/4 гла­ва керевиз, 1 яйце, 3—4 с. л. брашно, 6—7 с. л. растително масло, лимонов сок, черен пипер, сол, галета за овалване на кюфтетата.

Начин на приготвяне:

Почистеното рибно месо се нарязва на дъсчица много на дребно(или се смила в месомелачка), посолява се със сол и черен пипер и се наръсва със сока от 1/2 лимон. Оставя се да отлежи на хладно 1 час. Зеленчуците, нарязани на едро, се варят в 1/2 ч. ч. под­солена вода и 1 ч. л. растително масло до омекване, отцеждат се и се нарязват много дребно (или се пасират с вилица). Прибавят се към рибата заедно с брашното и яйцето. Сместа се омесва добре, оформят се от нея кюфтета, овалват се в галета и се пържат в силно сгорещено растително масло до зачервяване.
Поднасят се студени с майонеза,гарнирани с маслини и резен лимон.

End of Tenancy Cleaning Headington

 

 

 

Related Posts

Пиперки пълнени с тиквички
Рецепти от миналото  End of tenancy cleaning Leytonstone E11 ¼ кгр. тиквички се настъргват на едро стъргало...
Read more
Ангинари (Артишок)
Рецепти от миналото  End of tenancy cleaning Northwood HA6 Ангинарите са единъ много вкусенъ зарзаватъ, който се...
Read more
reciperecipe
Обикновен коледен бахур
Необходими продукти: Свински бял дроб 200 г свинско месо 200 г сланина от...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...