Продукти:
1 кокошка от 1 кг, краве масло 150 г (3/4 чаена чаша), пиперки
200 г (2-3 бр.), домати 300 г (3-4 бр.), кромид лук 350 г (4-5 глави), ориз 100
г (1/2 чаена чаша), магданоз 1/2 връзка, червен пипер 5 г (1 чаена
лъжичка), черен пипер и сол на вкус
Начин на проготвяне:
Кокошката се почиства и измива, а след това се нарязва на парчета, които
се изпържват в мазнината до златисто оцветяване. Прибавят се
последователно и се задушават при непрекъснато разбъркаване ситно
нарязаният лук и дребно нарязаните пиперки и обелените домати. Накрая се
слагат червеният пипер и сол на вкус. Наливат се 2-3 чаени чаши топла вода
и ястието се вари на умерен огън, докато поомекне месото. Изсипва се в
гювеч заедно с изчистения ориз. Ако е необходимо се долива малко топла
вода. Пече се в умерено гореща фурна. Накрая се поръсва със ситно
нарязания магданоз и счукания черен пипер.
End of Tenancy Cleaning Gosport, Hampshire
Related Posts
