КЮФТЕТА ОТ КАРТОФИ

End of tenancy cleaning Bradninch

Картофи 926 г, Растително масло 150 г, Кромид лук 84 г, Сирене 187 г или Кашкавал 183 г, Яйца (2 бр.) 80 г, Брашно 50 г, Магданоз 35 г, Сол 2 г, Полуфабрикат 1300 г, Кисело мляко за гарнитура 200 г.

Измитите картофи се сваряват и докато са топли, се обелват, а като изстинат се настъргват на ренде. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз, яйцата и настърганото сирене (кашкавал). Сместа се омесва добре и се оформя на кюфтета. Кюфтетата се потапят в брашното и се изпържват в загрятата мазнина. Поднасят се с киселото мляко.