Необходими продукти:
Кокошка 2 кг
сол 40 г
черен пипер 5-6 г
бахар 5-6 зърна
дафинов лист 12 бр.
олио 150 мл
оцет 200 мл.
Начин на приготвяне:
Млада и добре охранена кокошка, добре почистена, измита и отцедена, се нарязва на големи парчета. Вари се в съд на умерен огън.
Към бульона се прибавят черният пипер, бахарът, дафиновият лист и оцетът.
След като се охлади, месото се нарежда в буркани и се залива с изстиналата марината. Отгоре се налива малко олио. Покритите буркани се съхраняват на хладно и проветриво.
След един месец маринатата се излива, вари се 4-5 минути и след като се охлади, се излива върху месото. Отгоре отново се налива малко олио.
End of Tenancy Cleaning RAYLEIGH
Related Posts
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning
Рецепти от миналото
Три жълтъци...
