Продукти:
1 кг брашно
30 г мая
1 и 1/2 чаши прясно мляко
1 чаена лъжичка сол;
за заливкama:
120 г краве масло
3 супени лъжици брашно
1 чаена лъжичка сол.
End of Tenancy Cleaning Kewstoke
Начин на приготвяне:
Замесва се меко тесто от пресятото брашно, размитата в малко топло мляко мая, солта и останалото мляко.
Оставя се да втаса, след което се измесва отново.
От тестото се оформят фитили с диаметър 3-4 см, koumo се нарязват напречно на разстояние 1-2 см.
От нарязаните парчета се оформят топчета, кoитo се подреждат в намаслена тава, като между тях се оставя малко разстояние.
Покривam се с мокра кърпа и се оставят на топло да втасат.
Маслото се разтопява, в него се прибавят солта и брашното за заливката и се запържва леко до светлозлатист цвят.
От получената кашичка се сипва с малка лъжичка между топчетата, които след втасването почти са се слепили.
Милинките се пекат в умерена фурна.
ІІ Вариант
Вместо заливка се приготвя смес от 40 г разтопено краве масло, 1 чаена чаша настъргано сирене и 1 чаена лъжичка сол, която се раз- пределя с лъжичка между почти слепилите се топчета.
Related Posts
