Мус от черен дроб
Съставки
800 г телешки черен дроб
100 г вино Мадейра
1 г черен пипер
800 г бит каймак
10 г желатин
Начин на приготвяне
- Суровият черен телешки дроб се нарязва на парчета, пържи се с масло и се оставя да изстине. Смила се на машината за месо 3-4 пъти.
- Прибавят се сол по вкус, черният пипер, виното, 1 чаша стоплено желе и каймакът. Разбърква се добре и се поставя във форма, облицована с желе.
- . Оставя се да изстине и да се стегне добре.
- При изваждане формата се потопява в гореща вода, след което се обръща върху линията за сер- виране.
- Така приготвеният мус се гарнира наоколо с желе
Related Posts
End of tenancy cleaning East Quantoxhead
Праскови 630 г или Кайсии...
Продукти за 1 порция:
телешко месо (по-тлъсто) 172 g.
растително масло 25...
End of Tenancy Cleaning Stoke Gifford, Bristol
Рецепта от миналото
Продукти: 8...



