Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Brent
Взема се дебело парче от филето или ябълката от задния бутъ. Ако е от ябълката, изважда се кокала и навива месото на руло. Въ единия или дугия случай, набожда се съпарченца сланина и скилидки чесънъ. Залива се съ гореща (вряща вода), и вари съ букет от корени, неколко дафинови листа и по неколко зърна черъ пиперъ и бахаръ. Употребявасе студено като студено ядене. Булйона му като супа.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
End of tenancy cleaning Withypoole
За тестото: Брашно 480 г, Прясно...
Съставки
500 г брашно от грис (премелена твърда пшеница)
320 мл вода
8...