Орехов айвар

Необходими продукти:

500 г печени червени чушки, 500 г печени патладжани, 60 г орехови ядки, 2-3 скилидки чесън, 1 глава лук, 4-5 стръка магданоз, 4 с. л. олио, 1 ч. л. ябълков оцет, сол на вкус

end of tenancy cleaning Wallingford

Начин на приготвяне:

Нарязаният наситно лук се задушава в олиото.
Чесънът, чушките, предварително изпечените орехови ядки и патладжанът се смилат в блендер.
Прибавят се накълцаният магданоз, лукът и оцетът, посолява се и отново се смила. Сервира се охладено.

end of tenancy cleaning didcot