Latest Recipes
Приготвяне на закуски на скара от говеждо месо
Обира се лойта от говеждото месо, нарязва се на дребни парчета в се накисва в студена вода. Отделно месото се обезкостява и се нарязва на дребни парчета. Последните се посоляват и се смесват. Поставят се …
Приготвяне на закуски на скара от замразено свинско месо
Замразеното месо се нарязва на късове с тегло около 50 г, които се посоляват и внимателно омесват за по-правилното разпределение на солта в тях. После се поставят да отлежат 2-3 часа в хладилник или върху …
Приготвяне на смляно месо
За смилане се използува месото от шията, ребрата, слабините и обрезките от трупа на животното. Смляното месо се приготвя по различни начини в зависимост от това, за какво ще служи за пълнене на зеленчуци, за …
Напитка с портокал и лимонов сок
Продукти за 3 чаши: 1 портокал, 2 лимона, 1 чаена чаша захар, 1 чаена чаша вода, 1 винена чаша портокалов ликьор (или друг по избор, но да не е кафеен или от какао). Портокалът се …
Портокалов концентрат
Продукти за 1 доза: 4 чаени чаши прецеден портокалов сок, прецеден сок от 4 лимона, 1 кг захар, няколко бучки захар, върху които се трие кората от 6 портокала, докато захарта поеме екстрактивните вещества и …
Оранжада от портокалов сироп
Продукти за 2-3 чаши: 3/4 чаена чаша портокалов сироп, 1 бутилка газирана вода, 2-3 кубчета лед. В предварително охладените чаши се слага по 1 кубче лед и се сипва портокаловият сироп. За смесване със сиропа …