Продукти:
смляно месо 750 г, свинска мас 100 г (1/2 чаена чаша), сушени
червени пиперки 0.500 кг (15-20 бр.), кромид лук 100 г (2 глави), ориз 100 г
(1/2 чаена чаша), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), магданоз 1/2 връзка,
копър 1/2 връзка, джоджен 1-2 стръка, черен пипер 10-15 зърна, 1 кисела
зелка, сол на вкус.
Начин на проготвяне:
Към смляното месо се прибавят ситно нарязаният кромид лук, червеният
пипер, счуканият черен пипер, ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен
и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят пиперките,
предварително киснати във вода.
Зелето се накълцва на ситно.
В тавичка се нареждат ред зеле, ред пиперки, като най-отгоре се поставя
зеле. Ястието се залива с топла вода и разтопената мазнина и се пече във
фурната, докато остане с малко сос.
End of Tenancy Cleaning Astwood Bank, Worcestershire
Related Posts
