Продукти:
патладжани 0.500 кг (5 бр.), растително масло 50 мл (1/4 чаена
чаша), телешко смляно месо 0.500 кг, домати 300 г (6 бр.), кромид лук 50 г
(1 глава), чесън 10 скилидки, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), черен
пипер, магданоз и сол на вкус
Начин на проготвяне:
Патладжаните се разрязват на пловинки, издълбават се с чаена лъжичка,
посоляват се и се оставят да се отцедят, след което леко се запъжват в част
от мазнината. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаният лук, а
след това се прибавят червеният пипер, 1 настърган домат, месото, черният
пипер, нарязаните скилидки на чесъна, ситно нарязаният магданоз и сол на
вкус. Със сместа, след като се разбърка добре, се пълнят патладжаните.
Нареждат се в намазана с масло тавичка, покриват се с филийки от
останалите червени домати и се пекат в умерено загрята фурна.
End of Tenancy Cleaning Dorchester, Dorset
Related Posts
