Пържени пиперки с доматен сос
Servings 2 порции
Необходими продукти
- 4 бр червени сурови пиперки
- 1 бр консервирани домати на кубчета
- 2 слилидки чесън
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
Инструкция за приготвяне
- На добре измитите пиперки се подрязват леко дръжките. Набождат се на няколко места. В дълбок тиган се загрява олиото и пиперките се поставят да се пържат. Поставя се капак, тъй като при пърженето пръска олио.
- След като се изпържат, пиперките се изваждат от мазнината. Люспите се почистват. В същата мазнина се поставят доматите от консерва. Добавят се нарязаният на дребно чесън, солта, захарта и наситнения магданоз. Похлупва се с капак, котлонът се намалява и се оставя да къкри около 10 мин.
- По желание може да се добави лют пипер или люта чушка.
- Поднася се, като на дъното на чиния се поставя сос, отгоре се поставят две пиперки. Гарнира се с магданоз и нарязан чесън.
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Kingston
Мисирката се очиства, посолява се и се оставя...
Продукти:
домати 0,500 кг (6-7 бр.). растително масло 100 мл (1/2...
