Паста Бетина

Продукти за 100 бр

Бадемови платки 1600
Захарен сироп 600
Коняк за сиропа 50
Маслено-шоколадов крем 3500
Бадемови ядки (филъори) 600
Сметанов крем 800
Шоколадов кувертюр 150

Приготвят се от 4 бадемови платки. Същите се сиропират н зафилват с маслено-шоколадов крем. Охладени, се режат на фитили с широчина 5 см. Всеки фитил се намазва от трите страни с крем, минава се отстрани с гребенче и се панира с бадемови филъори. Охладените фитили се режат на квадратни пасти, гарнират се с разбитата сметана, а отгоре се настъргва шоколадов кувертюр. Сервират се в книжни капсули.