Продукти в гр за 100 бр
Кексови платки:
Брашно 1400
Пудра захар 1200
Яйца 5 бр.
Кисело мляко 1100
Краве масло 700
Сода бикарбонат 35
Млечно-маслен крем 1500
Коняк за крема 30
Захарен сироп 1000
Коняк за сиропа 50
Сместа за кексовите платки се разстила на два броя платки. Пекат се при температура до 300°С. Изстиналите платки се сиропират и намазват с крем. Охладената основа се заглажда отгоре и се набраздява с гребенче. Охладена отново, основата се реже на правоъгълни пасти. Отгоре по диагонал се гарнира с крем, а от другата страна на диагонала се наръсва с темпериран шоколад във вид на гитер.
Related Posts
