Рецепти от миналото
Сваряват се ¼ кгр. макарони въ посолена вода. Обцеждат се от водата. Смесват се съ ½ чаена чаша настърганъ кашкавалъ и малко настъргано индийско орехче. Прибавя се и 1-2 суп. лаж. чисто масло. Настилат се въ тепсийка. Ако не е вегетариянски сложете и парченца шунка. Посипват се със счуканъ сухаръ и пекат въ фурната, докато добият приятна червена корица. Сащото може да се приготви вместо съ макарони съ пражени картофи.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти:
червени домати 10 кг, лютиви пиперки 0.500 кг, оцет 200...
Продукти:
800 г прясно масло
350 г домати
Начин на приготвяне:
Обелените, почистени от...
