Печено прасенце

Рецепти от миналото

End of tenancy cleaning Wembley HA0

Измива се прасенцето въ гореща вода, натрива се със соль, червенъ и черъ пиперъ и се пече въ тепсийка въ гореща фурна, заляно съ малко вода. Ако е тлъсто, безъ вода. По-добре е да се сложи върху пръчки наредени върху дъното на тепсията. Ако прасето е много големо, и иска по-дълго печене, по-добре е да се завие въ тестена кора и тъй се пече.