Праскови

Продукти:

2 яйца, 1 и 1/2 чаша захар, 1 кафена чашка олио, 1 кафена чашка мляко, 1 лъжичка амонячна сода, ванилия, брашно (около 500 г).

Начин на приготвяне:

Разбиват се яйцата със захарта, слагат се олиото и млякото, прибавя се брашното, в което е содата. От полученото тесто се правят топчета колкото орех. Пекат се в равна тава, намазана с мазнина. Като изстинат, всяко топче се издълбава в средата. Пълни се с мармалад или маслен крем и в него се слага бадемова ядка. Залепват се двете орехчета. Така приготвените сладки се боядисват с бледо- жълт или розов рядък захарен сироп. Овалват се в захар, и то едра — кристална.

End of Tenancy Cleaning Halesowen, West Midlands

Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977