End of tenancy cleaning Oare
Картофи 1000 г, Прясно мляко 97 г, Краве масло (или Мандраджийско масло) 50 г, Сол 5 г.
Почистените, измити, обелени и нарязани на едри парчета картофи се заливат със студена вода (колкото да се покрият), посоляват се и се сваряват, след което, докато са горещи, се пасират. Прибавят се кравето масло, солта и свареното горещо прясно мляко. Пюрето се разбива до образуването на гладка смес. Поднася се като гарнитура или като основно ястие в комбинация с различни продукти.
Забележка. При поднасяне като основно ястие:
- Върху 100 г картофено пюре, поставено в чиния, се слага по 1 забулено във вода или изпържено на око яйце.
- Върху 100 г картофено пюре, поставено в чиния, се настъргват 30 г сирене или кашкавал.
Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ
Related Posts
Продукти
Брутно
Нетно
Готов
за 100 кг
тегло, кг
тегло, кг
вид, кг
Пиперки Червена Капия
131,000
109,000
Чесън
3,000
2,340
Магданоз
7,000
4,900
Дафинов лист
0,030
0,030
Черен пипер
0,100
0,100
Сол
3,000
3,000
Захар
4,000
4,000
Мед
2,000
2,000
Оцет
15,000
15,000
Вода
10,000
10,000
Слънчогледово...
Продукти за 5 порции:
1 петел около 2 кг.
50 г желатин
50...
