End of Tenancy Cleaning Weston-super-Mare, Bristol
Продукти: 1½ лит. вода, ¾ кгр. захарь, 150 гр. нишесте и сокъ от половинъ лимонъ. Ако искаме да е по-твърдъ: 1½ литъръ вода, 250 гр. нишесте и сокъ от 1 лимонъ. По вкусъ миризма: розова вода, ванилия, сакезъ и др.
Приготовление: Захарьта се стопява съ водата и смесва съ нишестето (предварително размито съ малко студена вода). Тази смесь се слага на огъня и вари като се постоянно бърка, докато се сгъсти (капнатакапка да застава). Лимонената киселина се слага щомъ заври. Въ последния момент му се прибавят бадеми, орехи нарезани, лешници, фастъци и др. Може да се боядиса розовъ.
Преди да се снеме се прибавя миризмата. Налива се въ тава, избърсана съ масло и като изстине се нарезва на квадратчета, които се овалват въ захарна пудра или песъкъ.
Локумъ (друга пропорция). 3 чаени ч. нишесте, 6 чаени чаши вода, 8 чаени чаши захарь, ½ чаена чаша нарезани бадеми, малко розова вода.
Приготвя се както по първия.
Related Posts
