Продукти:
риба (лефер или карагьоз) 1 кг (5-6 бр.), растително масло 100 мл
(1/2 чаена чаша), домати 100 г (1-2 бр.), пресен кромид лук 2 връзки,
магданоз 1 връзка, лимон 1/2 бр., черен пипер 10 зърна, сол на вкус.
Начин на проготвяне:
Рибата се почиства, измива и посолява.
Лукът, нарязан на ситно, се запържва леко в мазнината. Прибавят се
доматите и магданозът, ситно нарязани, и черният пипер. Задушават се до
омекване, след което се разпределят върху предварително загрети
специални керемиди, намзани с мазнина. Отгоре се поставят рибите. Пекат
се във фурната. Сервират се топли с резенчета от лимон.
Related Posts
Подквасване на млякото
Един литър преварено краве мляко се оставя да...
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Herne Hill SE24
Едно агнешко предно бутче се посолява. Въ тенджера...
