Продукти:
250 г шоколад, 400 г вода, 100 г пудра захар, 25-30 г мляко и 1 ванилия на прах. Шоколадът може да се замени с какао: 100 г какао, 150 г захар, 500 г мляко, 25-30 г масло и 1 ванилия на прах.
Начин на приготвяне:
Смелете шоколада, добавете вода, добавете захарта, млякото и ванилията, разбъркайте, сложете на огъня и гответе на слаб огън за 25 минути, като разбърквате от време на време. Ако сосът се приготвя с какао, тогава трябва да смесите захарта с ванилията, изсипете млякото и, като разбърквате от време на време, гответе на среден огън за 15-20 минути. Към готовия сос се добавя масло и се вари още 3-4 минути. Ако сосът е твърде гъст, може да се разреди с малко мляко, след което да се вари още 5-6 минути. Прецедете готовия сос през цедка. Прилагайте го горещо или студено за поливане на различни сладки ястия.
End of tenancy cleaning Cossington
Източник:
Сотиров Н. ‘Съвременна кулинария. 3000 рецептов’
Related Posts
