САРМИ С МЕСО ОТ ПУЙКА

Продукти:

месо от гърдите на пуйката 1 кг, сланина 100 г, кисело зеле 1 кг,
черен пипер 10 зърна, червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), растително
масло 100 мл (1/2 чаена чаша), сол на вкус

Начин на проготвяне:

Месото от пуйката се нарязва на правилни парчета, а сланината – на тънки
правоъгълни парчета. Посоляват се и се поръсват със ситно счукания черен
пипер.
В листа от зелето се поставят по 1 парче месо и по 1 парче сланина, след
което листата се увиват на сарми.
Сармите се нареждат в тенджера, на дъното на която са поставени зелеви
листа, и след като заврят, се поливат със сгорещаната мазнина, оцветена с
червения пипер, и по 1 и 1/2 чаени чаши вода и зелев сок. Варят се на
умерен огън до готовност.

End of Tenancy Cleaning LETCHWORTH GARDEN CITY