Рецепти от миналото
Шаранът добре се изчиства, посолява и се оставя да постои 1-2 часа, за да се осоли. Опражват се 6-7 глави лукъ съ дървено масло. Опраженият лукъ се смесва съ 6-7 лажици счукани орехи, малко черъ и червенъ пиперъ. Напълня се шарана са тази смесь, зашива се, поставя се въ тава върху 3-4 пръчици и се пече залянъ съ малко вода и дървено масло.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
-Когато рибата не е жива, не можем да бъдем сигурни...
End of Tenancy Cleaning Bristol City, Bristol
Рецепта от миналото
Продукти: 6...
