Шопска салата

ПРОДУКТИ:

4 големи (или 6 по-малки) червени домата, 1 малка глава лук, 1 средна по големина краставица, 4 — 5 сурови пиперки, 4 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, 4 кафеени чашки настъргано сирене, 4 люти чушки, 1 супена лъжица цели листа от магданоз, сол

Нарязваме на кубчета доматите н обелената краставица. Прибавяме пиперките (почистени от дръжките в семето и нарязани на тънки ивички)и лука, нарязан на ситно. Посоляваме на вкус, разбъркваме всичко и поръсваме с олиото и оцета. Разпределяме салатата в 4 чинийки н във всяка сипваме от настърганото сирене, което оформяме като пирамида. Забождаме по 1 люта чушка и украсяваме с листата от магданоз.