Продукти за 1 kg сос:
основен сметанов сос 850 g.
топено масло 30 g,
оцет 75 ml,
хрян (корени) 200 g,
черен пипер 1 g,
дафинов лист 0,5 g,
сол 5 g..
Начин на приготвяне:
Хрянът се почиства и се настъргва на дребно ренде, след което се запържна леко в маслото, за да се отстрани острият му вкус. Прибавят се черният пипер, дафиновият лист и оцетът. Вари се 5—10 минути, след което се смесва с горещия основен сметанов сос. Полученият сос се.посолява и се вари 5—6 минути. Готовият сос трябва да има умерена гъстота н да притежава вкуса и аромата па хряна, черния пипер и оцета.
Поднася се към ястия от варени меса, птици и субпродукти (варен език. паниран език и др.)
End of Tenancy Cleaning Henley-on-Thames
Related Posts
Домашна бисквитена торта
За Крема2 литра прясно мляко1 ч.ч. захар3 пак...