СОЛЕН КЕКС

End of tenancy cleaning Brushford

Брашно 500 г, Яйца (3 ½ бр.) 140 г, Кисело мляко 250 г, Растително масло 100 г, Сода бикарбонат 10 г, Сирене 288 г, Мазнина за намазване на тавата 5 г, Брашно за поръсване на тавата 10 г.

Към разбитите яйца се прибавят при непрекъснато разбиване киселото мляко, в което е разтворена содата, растителното масло, брашното и настърганото сирене. Сместа се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно тава (или форма за кекс) и се пече в умерена фурна. Готовият кекс, след като поизстине леко, се нарязва и се поднася.