Продукти:
краставички корнишони 12 кг, оцет 2 л, сол 400 г (2 чаени чаши),
захар 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), черен пипер 10 г, кромид лук 250 г (4-5
глави), стръкчета от копър, вода 6 л.
Начин на проготвяне:
Корнишоните се измиват, почистват се от дръжките и се нареждат плътно в
буркани с вместимост 800 мл, в които предварително са поставено по
няколко зърна черен пипер, стръкчета от копъра и парченца от едро
нарязания кромид лук, и се заливат с марината.
Маринатата се приготвя по следния начин: Водата се възварява за 1-2
минути заедно със захарта и солта, охлажда се и се смесва с оцета.
Напълнените буркани се затварят с капачки и се стерилизират в
продължение на 15 минути (след завирането на водата).
Дозата е за 24 буркана.
End of Tenancy Cleaning Olney, Buckinghamshire
Related Posts
