Необходими продукти:
Пиле 1,5 кг
сол 30 г
черен пипер 5 г
моркови 75 г
целина 75 г
кромид лук 50 г.
Начин на приготвяне:
Почистеното, измито и нарязано на порции пиле се поставя в съд и се залива с вряща вода. Вари се на умерен огън.
Когато заври, прибавят се солта, черният пипер на зърна, едро нарязаният лук и нарязаните на филийки моркови и целина. Варенето продължава, докато месото се полусвари.
Нарежда се в буркани и се залива с горещия бульон, предварително прецеден.
Запечатаните буркани се стерилизират 90 минути във вода, в която е прибавена сол (250 г на литър вода), за да завира водата при 105°С.
Готовите консерви се охлаждат внимателно и бързо.
End of tenancy cleaning Maidenhead SL6
Related Posts
