Продукти:
1/2 домашен петел (кокошка), дреболии от петела, 1 морков, 1 глава лук, 2 кубчета зеленчуков бульон, 1/2 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. чубрица, 80 г фиде, 1 яйце, 30 г краве масло, 1 лимон
Приготвяне.
Месото и дреболиите се поставят в тенджера под налягане заедно с кубчетата бульон и 2 л вода. Варят се 1 час след първо свистене. Месото се вади, обез- костява се и малка част от него заедно с вътрешностите се нарязва и се връща в бульона (останалото месо се използва за друга гозба). Морковът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в кравето масло. Запръжката се изсипва в супата, тя се връща на огъня. След като заври, слагат се фидето и другите подправки. Вари се до омек- ване на фидето. След като се свали от огъня, се застройва с яйцето. Поднася се топла, с лимонов сок.
End of tenancy cleaning Chelsea
Related Posts
