Супа от праз и маслини

End of tenancy cleaning Chinnor

Рецепти от миналото

Въ 3-4 суп. лажици дървено масло се опражва 1 стръкъ празъ лукъ нарезанъ на много дребно. Прибавя се 1 стръкъ на по-едри парчета. Всичко се опражва. Тогава се сипва къмъ него 1 суп. лаж. брашно, което се опражва до леко зачервяване. Залива се съ 3 чаени чаши зелева чорба и долива съ още 3-4 чаши врела вода. Щомъ заври се пуща шепа маслини, които се сащо сваряватъ. Готова , прибавя се 1 яйце и поднася посипана съ черъ пиперъ. Сащата супа може да се приготви и безъ маслини.