Торта с кайсии

End of tenancy cleaning Epping

2 супени лажици чисто топено масло се разбива съ ½-1 чаена чаша счукана захарь до побеляване. Прибавя се ½ чаена чаша кисело или пресно млеко, ½ чаена лажичка сода, малко лимонена кора и най-после 2 яйца, разбити отделно жълтъка и белтъка. Формата се намазва съ масло, посипва се съ брашно, а на дъното ѝ се покрива съ зарзали, разрезани на половина безъ кокички. Върху зарзалите се залива горната смесь. Пече се въ силна пещь.

Вместо зарзали може да се употребяват сини сливи, дюли, вишни или други пресни плодове.