Продукти:
здрави зелени пиперки от сорта Сиврия 5 кг, здрави зелени
домати 5 кг, средно голяма зелка 1 бр., целина 2 глави, моркови 2 кг,
магданоз 2 връзки, черен пипер 25-30 зърна;
За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена
чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност.
Начин на проготвяне:
Смесват се нарязаното на ивици прясно зеле, нарязаните на кубчета или
пръчици моркови и целина, едро нарязаният магданоз и черният пипер.
Измитите домати и пиперки се нареждат в буркани, като между редовете се
слага от сместа.
Към сместа от вода и оцет се прибавят захарта и солта. Течността се сварява
и се оставя да изстине, след което се залива туршията. Бърканите се
затварат плътно и се прибират на хладно място.
End of Tenancy Cleaning Carterton, Oxfordshire
Related Posts
