Буклички със сметана

Продукти:

Продукти за 10 броя	Брутно тегло, г	Нетно тегло, г
Многолистно маслено тесто	450	450
Брашно за поръсване	50	50
Яйца (1/2 бр. х 40 г нето)	—	20
Сметанов крем (ред. № 22)	400	400
Желатин за крема	9	9
Вода за желатина	30	30

Начин на приготвяне:

Многолистното тесто се разточва на кора и се нарязва на ленти, които се увиват на метален конус. Намазват се с разбито яйце и се изпичат. След охлаждане се изваждат металните конуси и основата са пълни със сметанов крем с желатин.

end of tenancy cleaning bristol