Продукти в гр. за 1000 гр: Захар 825 Прясно мляко 103 Сметана 200 Млякото със сметаната и захарта се поставят на печка и се варят. Разбиването му става машинно и ръчно. При ръчно разбиване готовият …
Бадемов марципан
Продукти в гр. за 1000 гр: Бадемови ядки 545 Пудра захар 500 Есенция 0.4 Вода 180 Химичен състав на 1000 г: Б – 73,6 (в т.ч. жив. – 0); М – 280.0 (в т.ч. раст. …
Марципан Варна
Продукти в гр. за 1000 гр: Вода 120 Краве масло 60 Брашно 120 Пудра захар 750 Бадемова есенния 0.4 Твърдото масло и студената вода се поставят в съд и се нагряват. Щом кипне сместа, се …
Желе
End of tenancy cleaning Albury Продукти за 1000 гр Захар 300 Вода 600 Желатин 40 Вода за желатина 200 Глюкоза 100 Лимонова киселина 2 Есенция 0.1 Химичен състав на 1000 г: Б – 34,9 …
Обикновен фондан
End of Tenancy Cleaning Calne Продукти Захар 830 Вода 300 Гликоза 180
Маслено-шоколадов крем
Продукти за 1000 гр: Краве масло 430 Прясно мляко 230 Захар 300 Глюкоза 30 Шоколадов кувертюр 100 Химичен състав на 1000 г: Б – 17,2 (в .т.ч. жив. – 9,5); М – 390,8 (в т.ч. …
Темпериран шоколад
Продукти за 1000 гр: Шоколадов купертюр 840 Слънчогледово масло 170 Химичен състав на 1000 г: Б – 64,7 (в т.ч. жив. – 64,7); М – 445,4 (в т.ч. раст. – 169,8); В -454,4; СВ – …
Пластичен гриляж
Продукти Захар 500 Глюкоза 270 Бадемови ядки 325 Химичен състав на 1000 г: Б – 43,9 (в т.ч. жив. – 0); М – 166,7 (в т.ч. раст. – 166,7); В – 762,7; СВ – 991,0; …
Орехов гриляж
Продукти Захар 500 Печени орехови ядки 700 Краве масло 50 Химичен състав на 1000 г: Б – 46,7 (в т.ч. жив. – 0,1); М – 217,9 (в т.ч. раст. – 201,6); В -542г8; СВ …
Пралине от бадеми (орехи)
Продукти Бадемови ядки 500 – Орехови ядки 530 Пудра захар 500 Яйчени белтъци (2 бр.) 50 Химичен състав на 1000 г: Б – 91,3 (в т.ч. жив. – 5,6); М – 325,9 (в т.ч. раст. …